Sering Dicari-cari Saat Ngabuburit, Ini Rekomendasi Jajanan Legendaris Khas Purwokerto yang Cocok untuk Menu Buka Puasa

Selasa, 22 Februari 2022 | 05:13

Cenil

GridHot.ID - Ramadhan 2022 sebentar lagi datang.

Selama sebulan penuh, biasanya banyak nih makanan yang dijual untuk buka puasa.

Mulai dari minuman menyegarkan sampai makanan berupa kue-kue manis yang melezatkan.

Mengutip gridstar.id, bulan Ramadhan dan Lebaran Idul Fitri akan segera datang.

Jika melihat kalender tahun 2022, lebaran akan jatuh pada awal bulan Mei mendatang.

Perkiraan kapan jatuhnya awal Ramadhan, Idul Fitri, dan cuti Lebaran 2022 sudah mulai diperbincangkan.

Dilansir dari Tribuntravel.com, beragam kuliner legendaris ini bisa jadi rekomendasi menu berbuka puasa hari ini.

Jajanan khas dari Purwokerto, misalnya.

Ibu kota dari Kabupaten Banyumas ini menjadi satu di antara daerah favorit dan menarik untuk berburu kuliner.

Baca Juga: Ada yang Gurih hingga Manis, Ini 5 Hidangan Takjil Khas Lampung yang Sudah Langka dan Jadi Favorit

Kuliner yang cukup populer di Banyumas adalah olahan tempe mendoan yang empuk.

Sangking populernya mendoan di Purwokerto dan Banyumas, jajanan yang satu sangat mudah untuk ditemui.

TribunTravel telah merangkum ada lima jajanan khas Purwokerto untuk menu berbuka puasa sore nanti.

1. Es Krim Brasil

Es Krim Brasil ini berdiri sejak 1969. Awal mulanya usaha ini merupakan usaha rumahan es lilin yang dijual secara berkeliling.

Akhirnya kepopulerannya hingga kini membuat usahanya membuahkan hasil.

Bisnis ini mulai sukses ketika berada di tangan Sugianto dan Edi Sarwo.

Nama 'Brasil' tak ada kaitannya dengan negeri sepak bola, tapi berasal dari kata ‘berhasil’. Yang merupakan impian sang pendiri terhadap kedai es krimnya.

Menu es krim yang disajikan di sana terbilang sangat klasik.

Baca Juga: Sayang Jika Tak Cicipi Kelezatan Makanan Ini, Berikut Rekomendasi Kuliner Lampung untuk Buka Puasa

Beragam varian rasa yang bisa dipilih pengunjung, antara lain ada kelapa muda, ketan hitam, kacang hijau, leci, durian, anggur, dan masih banyak lagi.

Ada juga es mambo rasa katan hitam dan rasa rujah, dijamin kamu akan kembali bernostalgia dengan masa kacil.

Istimewanya usaha pembuatan es krim di sini tidak menggunakan bahan pengawet dan bahan pemanis buatan.

Es Krim Brasil ini bisa jadi pilihan menu takjil yang menyegarkan saat berbuka puasa.

2. Es Durian Kombinasi Pak Kasdi

Kedai es durian ini berada di depan pintu masuk GOR Satria. Kedai ini memiliki proses pembuatan es yang cukup unik karena dilakukan disebuah mobil pick up yang diparkir di depan kedai.

Semangkuk es durian disajikan dengan sederhana.

Begitu menyendok es durian, daging durian yang berwarna kuning langsung mengeluarkan aroma khasnya.

Es durian Pak Kasdi ini disajikan bersama dengan es serut dan kuah yang terbuat dari santan.

Baca Juga: Bisa Bikin Terbayang-bayang Saat Ngabuburit, Ini 6 Rekomendasi Kuliner di Lampung yang Pas untuk Berbuka Puasa

Air gula jawa, susu putih dan tambahan susu coklat akan menambah kesegaran dalam seporsi es durian.

3. Mendoan

WIKIMEDIA/SAKURAI MIDORI

Begini 3 tips menggoreng tempe mendoan, rasa gurih namun tetap irit minyak goreng.

Setelah mencoba beraneka es-es yang menyegarkan saat berbuka puasa, setelah itu mencicipi menu yang cukup populer di Purwokerto.

Hidangan tersebut adalah Mendoan Purwokerto yang cukup terkenal.

Mendoan merupakan makanan yang berasal dari bahan dasar kedelai yang dipotong tipis-tipis.

Kedelai yang dipotong kemudian dibaluri dengan adonan tepung.

Kemudian dimasak dengan tingkat kematangan medium, untuk mendapatkan tekstur lembut dalam mendoan.

Mendoan sangat cocok jika dinikmati selagi hangat dengan cabe rawit atau dengan saus kecap.

Untuk harga satu mendoan biasanya dijual dengan kisaran harga Rp 1000 hingga Rp 2.500.

Baca Juga: Enak dan Cocok Dijadikan Menu Berbuka Puasa Ramadhan 2022 Nanti, Simak Rekomendasi Kuliner di Lampung

4. Getuk Goreng

Tribunnews.com

Getuk Goreng.

Getuk goreng khas purwokerto ini terbuat dari bahan dasar singkong. Singkong tersebut akan diolah dengan bahan lain, yakni gula jawa.

Memiliki warna coklat, makanan ini bercita rasa manis dan empuk ketika digigit.

Gethuk goreng sangat mudah ditemui di toko-toko sepanjang pinggiran jalan yang berpusat di Kecamatan Sokaraja, Purwokerto

5. Cenil dan Combro

Cenil

Cenil merupakan jajanan khas Purwokerto yang memiliki warna-warna yang mencolok, seperti hijau dan merah. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal.

Terbuat dari bahan singkong, tepung kanji, daun pandan, dan kelapa parut, jajanan ini banyak ditemu di wilayah Purwokerto.

Sajian Sedap

Resep Mudah Combro Isi Bumbu Tomat, Untuk Praktis Nikmat Saat Akhir Pekan

Sementara itu, Combro versi Purwokerto ini berbentuk bulat lonjong.

Terbuat dari bahan baku singkong yang diparut dan kemudian diperas untuk menghilangkan kandungan air. Isian Combro biasanya sambal oncom yang gurih dan pedas. (*)

Tag

Editor : Desy Kurniasari

Sumber TribunTravel.com, GridStar.ID