GridHot.ID - Lowongan kerja terbaru Oktober 2023 Alcor Prime.
Alcor Prime membuka lowongan kerja untuk posisi Sous Chef. Alcor Prime didirikan pada akhir tahun 2015. Hal ini dilatarbelakangi oleh tujuan untuk memperkuat enam perusahaan dari sebelas merek di bawah pengelolaan PT Wahana Inspirasi Bintang.
Tiga Pilar Alcor Prime adalah Alcor MICE, Alcor Boga, dan Alcor Resources.
Mereka diharapkan menjadi bintang terkemuka di setiap bidang industri.
Bagi Anda yang berminat mengisi posisi Sous Chef, segera daftarkan diri Anda ke Alcor Prime.
Deskripsi pekerjaan Sous Chef Alcor Prime
- Melakukan pemeriksaan setiap masakan apakah memang sudah sesuai SOP dan layak disajikan kepada customer atau belum.
- Melakukan pemeriksaan dan pengawasan terhadap seluruh bahan masakan yang ada di dapur sehingga kondisinya tetap fresh ketika dimasak dan menghasilkan makanan yang sesuai standar dapur.
- Melakukan pembaharuan daftar menu
- Mengecek bahan masakan yang tersisa hari itu untuk dilakukan restocking
- Melakukan pengawasan dan mengatasi komplain menu dari customer sehingga peningkatan mutu makanan bisa selalu terawasi dan ditingkatkan.
- Melakukan pengecekan kehigienisan makanan yang dimasak dan disajikan.
- Melakukan pengecekan kebersihan peralatan masak dan piring-gelas dalam penyajian makanan-minuman.
- Melakukan pemeriksaan karyawan apakah telah sesuai SOP dapur atau belum.
- Melakukan pengawasan sekaligus penataan buffet table hingga food display.
- Melakukan pemeriksaan kedisiplinan para staf di dapur sehingga seluruh aturan bisa dilaksanakan dengan sistematis.
- Membantu dalam pengecekan inventaris dapur.
Proses Wawancara
- Interview HRD
- Psikotest
- Interview User
Skills
Baca Juga: Lowongan Kerja Gaji Rp 6-8 Jutaan, PT Kayu Permata Buka Kesempatan untuk Lulusan D3 Semua Jurusan
- Asian Food
- Sous Chef
- industry~catering
- Event Catering
- Indonesian Food
Informasi Tambahan
- Gaji: IDR8.000.000 - 9.000.000/Bulan
- Jenis Pekerjaan: Kontrak
- Pendidikan: Minimal Diploma (D1 - D4)
- Pengalaman: 3 - 5 tahun pengalaman
>>>>LINK DAFTAR ALCOR PRIME<<<<
(*)