Tumbuh Liar Sejak 800 Tahun Sebelum Masehi, Jamur Enoki Kini Mendadak Jadi Perhatian Dunia, Diduga Sebabkan Wabah Ini dari Korea Hingga Amerika

Enoki sudah tumbuh di alam liar sejak 800 SM, terutama di kawasan Asia Timur dan Amerika Utara.

Biasanya tumbuh berkelompok pada batang pohon, seperti pohon hackberry China, kesemek, dan mulberry.

Sementara itu, Jepang yang pertama kali membudidayakan jamur enoki yang kini menjadi populer di berbagai negara.

Baca Juga: Prediksi Ahok Saat Mendekam di Mako Brimob Terbukti Tepat, Sudah Beri Wejangan Ini pada Kuasa Hukum Sebelum Ceraikan Veronica Tan, BTP: Kamu Siap-siap Aja!

Jamur budidaya ini biasanya tumbuh di lingkungan gelap yang kaya akan karbon dioksida, supaya batangnya berbentuk panjang, tipis, dan putih.

Sebagai bahan masakan dan obat tradisionalJamur enoki dipakai pada masakan Asia, seperti Jepang, Korea, dan China. Enoki yang biasanya digunakan untuk bahan masakan adalah yang dibudidayakan, bukan yang tumbuh di alam liar.

Di China, jamur ini dipercaya mampu mengurangi gejala penyakit yang berhubungan dengan masalah usus, tekanan darah, dan hati.

Baca Juga: Waspada! Indonesia Disebut-sebut Kalah Bertarung dengan Virus Corona, Pandemi Berbahaya Covid-19 Tahap 2 Diprediksi Akan Segera Menerpa, Ini Alasannya

Sementara itu di Jepang, jamur ini biasanya dibekukan layaknya es lalu digunakan untuk campuran teh, sup, dan kari.

Jamur enoki juga merupakan bahan utama nametake, kondimen yang biasa digunakan sebagai bumbu sup, pasta, masakan yang ditumis, dan nasi.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Apa Itu Jamur Enoki? Dikaitkan sebagai Penyebab Wabah Listeria".