Berbeda konsep dengan warung seafood pada umumnya, Ruben memilih mengemasnya dalam bentuk rice box, seperti Geprek Bensu.
Warung seafood milik ayah Betrand Peto ini diberi nama BenSeafood.
Di awal peluncuran, BenSeafood mengeluarkan 3 menu utama yakni ikan saus tartar sambal matah, ikan saus tartar sambal embe, dan udang saus padang.
Selain itu ada side dish yakni onion ring crispi dan kangkung crispi.
Untuk harga makanan yang dijual BenSeafood bisa dibilang terjangkau, dimana satu porsi menu dibanderol dengan harga Rp 20 ribuan.
Harga tersebut sudah termasuk Pajak Pertambahan Nilai (PPN).
Sementara kangkung crispi dan onion ring crispi dijual dengan harga Rp 7 ribu per porsi.