Gridhot.ID - Hari raya Idul Fitri atau lebaran selalu identik dengan hamparan hidangan yang beragam.
Mulai dari opor ayam, rendang daging hingga kue kering seperti nastar dan lidah kucing.
Namun, bagi Anda yang memiliki kolesterol tentu harus ekstra berhati-hati di saat seperti ini.
Sebab hidangan hari raya sering kali mengandung lemak, santan, telur, gorengan dan sebagainya.
Mengonsumsi makanan dengan kandungan tinggi kolesterol merupakan salah satu penyebab kelebihan kolesterol dalam tubuh.
Kabar baiknya, ada tiga herbal yang bisa membantu menurunkan kolesterol.
Mnegutip Kompas.com, berikut beberapa herbal yang bisa digunakan untuk mengurangi dan menjaga kadar kolesterol dalam tubuh.
1. Daun salam
Daun salam menjadi herbal pertama yang bisa membantu Anda menjaga dan mengurangi kolesterol dalam tubuh.
Peneliti Indonesia mempelajari hubungan efek penurunan kadar kolesterol serum darah dan aktivitas antioksidan daun salam.
Dari penelitian in vitro diketahui bahwa telah terjadi penurunan kadar kolesterol serum yang terjadi karena terdapatnya senyawa kandungan polifenol dengan aktivitas antioksidan dan penghambatan aktivitas HMG-CoA reductase, yaitu enzim yang mengendalikan jalur sintesis kolesterol.
Badan Pemeriksa obat dan Makanan Republik Indonesia menerbitkan buku berjudul Acuan Sediaan Herbal yang juga menguraikan pemakaian daun salam sebagai penurun kadar kolesterol.
Namun, ada saran atau anjuran dosis untuk konsumsi daun salam sebagai penurunan kadar kolesterol ini, yaitu sebagai berikut:
- Pertama, masukkan 20 gram daun salam ke dalam panci infus berisi 400 ml air. Kemudian rebus 15 menit.
- Kedua, dosis 2 kali a 200 ml per hari apabila diperlukan, dan dalam hal ini setiap orang harus dapat menentukan.
"Daun salam relative (relatif) aman, tidak toksik (bersifat racun)," lanjut Mangestuti.
2. Bawang putih
Bawang putih menjadi herbal kedua yang bisa digunakan untuk menjaga kadar kolesterol dalam tubuh kita.
Menurut Mangestuti, penelitian tentang khasiat bawang putih ini sudah banyak dilakukan, termasuk untuk pengendalian kadar lemak dalam darah.
Hasilnya sangat bervariasi, dimana dari sumber terpercaya dikatakan bahwa bawang putih dapat menurunkan kadar total kolesterol dan kolesterol jahat pada orang yang kadar kolesterol darahnya tinggi.
"Dalam hal ini memang diperlukan waktu yang relative panjang, sekitar 8 minggu," ujarnya.
Bawang putih aman pada pemakaian, disarankan untuk mengonsumsi bawang putih segar yang berkualitas baik satu siung per hari.
"Kalau menggunakan produk komersial siap pakai, disarankan mengikuti aturan pakai yang tertulis pada kemasan," tegasnya.
3. Teh hijau
Teh hijau mendapatkan perhatian peneliti dalam kaitan kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol darah.
Berbagai penelitian dilakukan pada hewan percobaan dan manusia, dimana hasilnya menunjukkan terjadi penurunan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat dalam darah secara signifikan.
"Efek ini merupakan kerja zat kandungan gologan catechin, dan dalam hal ini efek baru akan terlihat pada pemakaian teh yang berkualitas baik secara teratur," jelasnya.
(*)