"Kita punya Bebek Manjah dari ternak sampai pemotongan, kebersihan, masaknya semuanya yang mengerjakan anak pesantrren di Solo."
"Kita ajari mereka berwirausaha, kita bisa mengeklaim bebek Manjah ini kami memprosesnya dengan cara yang digunakan agama, dari pemotongan, caranya sampai masak, penyajian, semuanya halal," lanjut Sulis.
Sulis mengungkapkan bahwa sang suami lah yang meminta dirinya untuk mencoba belajar dunia bisnis.
"Jadi beberapa bulan ini aku dikasih kesibukan sama suamiku, jadi kalau nggak ada job off air atau syuting aku punya kesibukan sehari-hari, jadi ini buka Bebek Manjah."
"Budget suamiku yang atur, pokoknya abang bilang belajar dan jalani, kalau budget suamiku yang tahu. Tapi, ini kan pakai perusahaan, jadi abang ajari gimana kita berwirausaha, modal, gimana jalaninya, tentuin harga seperti apa, itu yang dijalani," ungkap Sulis.
Sedangkan alasan dirinya memilih berbisnis kuliner karena makanan selalu menjadi kebutuhan manusia.
"Ini tantangan sebenarnya, kalau kuliner itu kebutuhan dasar, jadi kuliner itu Insyaallah nggak ada habisnya," jelas Sulis.
Lebih lanjut, Sulis beraharap bahwa usaha nasi bebeknya disukai oleh pengunjung.
Apalagi, Sulis menjadwalkan dirinya untuk manggung ditiap otlet untuk menghibur pengunjung.
"Kita berharap tempat ini menjadi tempat bermanfaat buat banyak orang, teman-teman, buat asik-asik aku yang main band," tutup Sulis.
Dalam 3 bulan, Sulis telah membuka 3 otlet nasi bebek daerah Cikini, Pasar Santa, Tomang.
(*)