"Ketika saya mulai mempersiapkan bahan-bahannya, tiba-tiba saya lupa berapa takaran berat cokelat dan butter."
"Saya ingat di kantong saya ada catatan (resep) cokelat lava," kata Eddy Siswanto.
Begitu Eddy Siswanto merogoh kantongnya, Chef Arnold datang menghampiri dan menyentuh pundaknya.
Chef Arnold melihat Eddy Siswanto merogoh sebuah kertas dan langsung menanyakannya.
Eddy Siswanto menjawab bahwa kertas yang dibawanya merupakan resep.
Chef Arnold langsung meminta kertas resep yang dibawa Eddy Siswanto.
"Saya diminta keluar berhenti masak, walaupun saya meminta untuk menyelesaikan membuat kue itu, tetapi tetap tidak diperbolehkan," ujar Eddy Siswanto.
"Saya tidak memohon dan tidak memelas, saya sadar apapun alasan saya, saya salah."
"Saya berputar balik badan ke kontestan minta maaf dan meninggalkan galeri," ujar Eddy Siswanto.
Setelah didiskualifikasi, Eddy Siswanto mengatakan, ia kembali ke rumah dan melanjutkan pekerjaannya sebagai seorang koki.