Empal Gentong (Tribun Jogja/Hamim Thohari) Empal gentong merupakan makanan khas Cirebon. Hampir mirip dengan gulai, karena menggunakan kuah santan.
Dimasak dalam gentong menggunakan kayu bakar. Daging yang biasa digunakan adalah usus, babat, dan daging sapi. Salah satu rumah makan yang bisa dikunjungi adalah Empal Gentong Mang Darma.
Rumah makan tersebut berlokasi di Jalan Pilang Raya, Sukapura, Kejaksan, Kota Cirebon.
2. Nasi Jamblang
Jamblang merupakan daerah di sebelah barat Kota Cirebon yang merupakan asal dari penjual makanan ini.
Pengunjung dapat menikmati hidangan makanan yang disediakan menggunakan daun jati sebagai bungkusnya.
Makanan biasanya disajikan secara prasmanan, sehingga para pengunjung dapat memilih lauk sesuai keinginan.
Terdapat lebih dari sepuluh jenis lauk disajikan. Lokasi Nasi Jamblang Ibu Nur berada di Jalan Cangkreng II Nomor 45, Cirebon, Jawa Barat.
3. Nasi Lengko
Makanan ini terdiri dari nasi putih, tempe goreng, mentimun mentah segar dicacah, tahu goreng, daun kucai dipotong kecil-kecil, tauge rebus, bawang goreng, bumbu kacang, dan kecap manis.
Bumbu kacang seperti bumbu rujak, pedas atau tidak, tergantung selera masing-masing.
Kecap manis biasanya disiramkan di atas semua bahan di atas.
Apabila berminat mencoba nasi lengko, Anda dapat mendatangi Nasi Lengko Pagongan H. Barno, Jalan Pagongan Nomor 158, Cirebon. 9Kompas.com/Mela Arnani)
Baca Juga : Tanpa Malu-malu Baim Wong Cerita Malam Pertamanya dengan Paula
Artikel ini sudah tayang di Kompas.com dengan judul Kuliner Pilihan di Jalur Mudik, Hidangan Khas Cilegon hingga Cirebon
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | None |
Editor | : | Rich |
Komentar