Dikutip dari GridHealth, Ikan gabus merupakan ikan air tawar yang paling banyak menghuni sungai dan merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan albumin cukup tinggi.
Kandungan albumin ikan gabus bermanfaat untuk penyembuhan luka pada manusia.
Menurut Ulandari et al., (2011), seperti dilansir dari jurnal ijcrar.com, ikan gabus memiliki manfaat antara lain;
Baca Juga: Reaksi Sutopo Purwo Nugroho Saat Ketemu Raisa Secara Langsung
*Meningkatkan kadar albumin dan daya tahan
*Mempercepat proses penyembuhan pada pasien paska operasi.
Selain itu ikan gabus kaya akan protein, bahkan kandungan protein ikan gabus lebih tinggi daripada beberapa jenis ikan lainnya.
Protein ikan gabus segar dapat mencapai 25,2%. Kandungan albumin ikan gabus mencapai 6.224 g / 100 g.
Source | : | Twitter,Antara,Gridhealth.id |
Penulis | : | Dewi Lusmawati |
Editor | : | Dewi Lusmawati |
Komentar