Bikin Bos Djarum Michael Bambang Hartono Tergila-gila Sampai Rela Makan di Warung Sederhana, Ini Penampakan Tahu Pong, Makanan Khas Semarang Favorit Orang Terkaya di Indonesia

Dinamakan Tahu Pong karena tahu ini berbentuk potongan yang kecil-kecil lalu mengembang setelah diangkat dari penggorangan, lalu namu pong berasa dari istilah kopong berarti kosong atau tanpa isi.

Instagram/gideonmartenruhukail

Penampakan Tahu Pong khas Semarang.

Sesuai namanya, Tahu Pong memiliki tekstur tahu yang renyah yang dalamnya kosong tanpa isian.

Ada dua penjual Tahu Pong Semarang yang legendaris yakni Tahu Pong Karang SarU dan Tahu Pong Semarang yang terletak di Jalan Gajahmada.

Baca Juga: Lahir dari Keluarga Terkaya di Indonesia, Wanita Ini Pilih Mengabdi di Negara Termiskin se-Asia, Tinggalkan Kemewahan demi Jadi Biarawati Meski Ayah Ibunya Trah Bos Djarum

Tahu Pong Karangsaru menghidangkan tahu pong komplit dengan kombinasi pong dan emplek, gimbal urang, telur rebus atau gorengnya.

Tahu pong tersebut disajikan dengan ramuan saus cair kecap manis dengan pedas yang sedang, lalu dibubuhi dengan jeruk nipis yang sedikit agak kecut.

Sedangkan Tahu Pong Semarang yang berlokasi di Jalan Gajah Mada yang sudah dipegang generasi ke tiga ini memiliki menu yang sedikit berbeda.

Biasanya, tahu pong juga suka disajikan lengkap dengan gimbal atau udang tepung, telur ayam, kuah kecap encer, serta acar lobak.

Cara menyantap tahu pong mirip dengan penyajian makanan khas Palembang, pempek, yakni dengan dicocol pada kuah.

Untuk menu, sesuai namanya, kedai ini menyajikan menu-menu berbahan dasar tahu.