Tahun 1998, restoran keduanya bernama Lou Wai Lou dibuka.
Setelah satu dekade berjalan, pada tahun 2010 Yong membuka sekolah pelatihan manajeman restoran.
Bisnis Yong mulai berkembang ke AS saat membuka cabang Haidilao pertama di Los Angeles tahun 2013.
Forbes mencatat, saat ini Haidilao memiliki pemasukan sebesar US$ 17 miliar dari 466 cabang restoran yang tersebar di China, AS, Jepang, Korea Selatan, dan tentunya Singapura.
Haidilao terkenal dengan hidangan pedas dan layanan pelanggannya yang luar biasa baik.
Bahkan restoran hotpot khas China ini menawarkan manicure gratis untuk pelanggan yang menunggu.
Pelayanan pelanggan yang maksimal inilah yang turut mengantarkan Zhang Yong menjadi orang terkaya di Singapura.
Fakta menarik, Zhang Yong yang tidak menyelesaikan sekolah menengah mengaku tidak mengerti bagaimana cara menghidangkan hotpot saat pertama kali membuka restoran tahun 1994 silam.
Source | : | Kontan.co.id |
Penulis | : | None |
Editor | : | Nicolaus |
Komentar