Hidangan tersebut adalah Mendoan Purwokerto yang cukup terkenal.
Mendoan merupakan makanan yang berasal dari bahan dasar kedelai yang dipotong tipis-tipis.
Kedelai yang dipotong kemudian dibaluri dengan adonan tepung.
Kemudian dimasak dengan tingkat kematangan medium, untuk mendapatkan tekstur lembut dalam mendoan.
Mendoan sangat cocok jika dinikmati selagi hangat dengan cabe rawit atau dengan saus kecap.
Untuk harga satu mendoan biasanya dijual dengan kisaran harga Rp 1000 hingga Rp 2.500.
4. Getuk Goreng
Getuk goreng khas purwokerto ini terbuat dari bahan dasar singkong. Singkong tersebut akan diolah dengan bahan lain, yakni gula jawa.
Memiliki warna coklat, makanan ini bercita rasa manis dan empuk ketika digigit.
Gethuk goreng sangat mudah ditemui di toko-toko sepanjang pinggiran jalan yang berpusat di Kecamatan Sokaraja, Purwokerto
5. Cenil dan Combro