Gurih dan Kaya Rempah Khas Bali, Simak 5 Kuliner Primadona Khas Pulau Dewata yang Cocok untuk Menu Berbuka Puasa

GridHot.ID - Ramadhan 2022 sudah di depan mata.

Melansir Gridstar.id, merujuk pada kalender Kalender Hijriah Global yang dikeluarkan Muhammadiyah maka 1 Ramadhan 1443 atau awal bulan puasa akan jatuh pada hari Sabtu, 2 April 2022.

Sedangkan perkiraan tanggal 1 Syawal 1443 Hijriyah sebagai Hari Raya Idul Fitri atau Hari Lebaran akan jatuh pada hari Senin, 2 Mei 2022.

Melansir laman tarjih.or.id Kalender Hijriah Global disusun berdasarkan Kriteria Istambul yang merupakan Keputusan Kongres Internasional Unifikasi Kalender Hijriah Global yang diselenggarakan di Istanbul, Turki, 2016.

Membicarakan bulan puasa, tentu tak jauh dari makanan khas yang bisa disantap ketika berbuka puasa.

Dilansir dari Tribun-bali.com, menjelang bulan suci Ramadhan, pasti sudah banyak yang membuat daftar menu buka puasa.

Ada banyak hidangan lezat khas Nusantara yang cocok jadi pilihan menu buka puasa.

Tak terkecuali di Bali, ada kuliner khas yang rasanya enak dan cocok sekali buat menu buka puasa Ramadan nanti.

Berikut daftar kuliner khas Bali untuk menu buka puasa.

1. Ayam Betutu

Pasti sudah tidak asing lagi bukan dengan kuliner khas Bali yang satu ini.

Ya, ayam betutu masih jadi primadona banyak orang yang sedang liburan ke Pulau Dewata.

Ayam yang sudah dibumbui rempah dan dibungkus daun pisang ini membuat rasanya semakin menggugah selera.

Perpaduan rasa yang gurih dan pedas cocok sekali buat menu buka puasa.

2. Serombotan

Untuk kamu yang suka makan sayuran, cobain deh lezatnya serombotan ini.

Serombotan adalah sayuran kering yang sekilas mirip dengan urap.

Namun bedanya, serombotan dibuat dari berbagai jenis sayuran yang dijadikan satu dan dibumbui rempah khas Bali.

Ada bayam, pare, kacang panjang, buncis, terung, taoge, hingga kangkung, aneka sayuran ini cocok sekali disantap dengan nasi hangat saat buka puasa Ramadan.

3. Bebek Timbungan

Suka daging bebek? Kamu bisa memasukkan bebek timbungan ke dalam daftar pilihan menu buka puasa Ramadan.

Kuliner khas Bali ini dimasak dengan cara diungkep bersama bumbu rempah pilihan, jadi tak heran kalau rasanya semakin nikmat.

Untuk menyantap bebek timbungan ini cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal.

Jangan lupa juga tambahkan tempe dan kerupuk agar semakin nikmat buka puasanya.

4. Tipat Cantok

Masih dengan rekomendasi sayuran untuk menu buka puasa, ada lagi makanan yang bisa kamu coba yaitu tipat cantok.

Tipat cantok adalah kuliner yang mirip dengan gado-gado karena sayurannya dibumbui sambal uleg.

Tipat cantok terdiri dari aneka sayuran seperti kangkung, taoge, timun, dan kacang panjang.

Beragam sayuran ini lalu disiram dengan sambal kacang uleg.

5. Tipat Blayag

Rekomendasi kuliner khas Bali selanjutnya ada tipat blayag yang bisa jadi pilihan menu buka puasa.

Kuliner ini terdiri dari ketupat dan sayuran berkuah yang menggoyang lidah.

Tapi kuliner tersebut tidak dihidangkan begitu saja melainkan dengan sayuran urap dan aneka lauk seperti sate lilit, ceker ayam, kerupuk, dan lain-lain.(*)