Bank Soal PPPK 2022, Ini Contoh Soal P3K KKP untuk Jabatan Pembina Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan

a. Permen KP Nomor 14 Tahun 2021 b. Permen KP Nomor 32 Tahun 2019c. Permen KP Nomor 16 Tahun 2021 d. Permen KP Nomor 5 Tahun 2021 e. Permen KP Nomor 29 Tahun 2021

Kunci Jawaban : D

2. Kemunduran mutu ikan berlangsung melalui beberapa tahap antara lain...

a. Bacterial decomposition -> Hiperemia -> Autolisis -> Rigormortis b. Hiperemia -> Rigormortis -> Autolisis -> Bacterial decompositionc. Rigormortis -> Bacterial decomposition -> Autolisis -> Hiperemia d. Autolisis -> Rigormortis -> Hiperemia -> Bacterial decompositione. Rigormortis -> Hiperemia -> Bacterial decomposition -> Autolisis

Kunci Jawaban : B

3. Suhu untuk penyimpanan produk beku mimnal ... atau lebih rendah

a. 2 C b. 0 Cc. -1 Cd. -10 Ce. -18 C

Kunci Jawaban : E

4. Tipe Fillet Ikan yang berupa lempengan daging ikan yang telah dipisahkan dari kerangkanya dan masing-masing sisi tubuh ikan dibuat menjadi sebuah fillet adalah...

a. Fillet tunggal (single fillet) b. Fillet tidak berkulit (skin less fillet)c. Fillet berkulit (skin on fillet)d. Fillet kupu-kupu (butterfly fillet)e. Fillet pisah (seperate fillet)

Kunci Jawaban : A

Baca Juga: Bank Soal PPPK 2022, Ini Contoh Soal P3K Teknis Kementerian PUPR untuk Jabatan Teknik Jalan dan Jembatan