Ilustrasi contoh soal PPPK Tenaga Teknis Kementerian Kelautan dan Perikanan (KPP) untuk jabatan Pengawas Perikanan
5. Suatu metode manajemen keamanan hasil perikanan yang bersifat sistematis dan didasarkan pada prinsip-prinsip yang telah dikenal, yang ditujukan untuk mengidentifikasi bahaya (hazard) yang kemungkinan dapat terhadi pada setiap tahapan dari rantai persediaan makanan adalah...
a. Konsepsi HACCP b. Sistem Jaminan Mutu dan Hasil Perikanan c. Sertifikat HACCP d. Pengolahan ikan e. GMP
Komentar