Kandungan Alkalinnya Menetralkan Asam Lambung yang Naik, Intip Menu Makanan Berbuka Puasa yang Cocok Disantap Penderita Maag

Baca Juga: Bisa Bantu Lindungi Sel Mulkosa di Kerongkongan, Rempah Satu Ini Terbukti Bisa Redakan Maag Kambuh saat Puasa, Ini Penjelasan Lengkapnya

Ini karena kentang mengandung alkalin yang dapat membantu menetralkan asam lambung sehingga mencegah sakit maag kambuh.

Cara pengolahan kentang yang tepat untuk penderita maag adalah dengan direbus atau dikukus.

Namun, kalau Anda bosan dengan hidangan kentang rebus, coba kreasikan menjadi kentang tumbuk atau mashed potato yang lebih menggugah selera.

Tidak hanya mengurangi gejala asam lambung, konsumsi kentang tumbuk juga dapat mendongkrak energi Anda saat berbuka puasa.

Agar kebutuhan vitamin dan mineralnya tetap terjaga, lengkapi menu kentang tumbuk Anda dengan asupan sayuran seperti brokoli.

Brokoli merupakan sumber kalium dan vitamin C yang baik untuk melindungi lambung dari infeksi.

3. Sayur bayam bening

Tidak semua jenis sayuran bisa dikonsumsi oleh penderita maag.

Sebab, beberapa sayuran mengandung gas yang justru dapat memicu asam lambung naik, misalnya sawi, kol, lobak, nangka muda, dan sayuran mentah.

Bayam adalah salah satu jenis sayuran yang aman untuk penderita maag karena tidak mengandung gas.

Terlebih, bayam mengandung serat yang baik untuk melancarkan sistem pencernaan.