Dikutip dari Tribun Travel, Tahu Pong adalah camilan khas Semarang yang harus kamu coba ketika sedang berlibur atau berkunjung ke Ibu Kota Jawa Tengah ini.
Selain terkenal dengan Lumpia, Tahu Gimbal dan Wingko Babad nya, Semarang masih punya Tahu Pong, camilan renyah dam gurih yang bisa kamu coba.
Tahu Pong yang menjadi camilan khas Semarang ini sudah ada sebelum zaman kemerdekaan Indonesia.
Dinamakan Tahu Pong karena tahu ini berbentuk potongan yang kecil-kecil lalu mengembang setelah diangkat dari penggorangan, lalu namu pong berasa dari istilah kopong berarti kosong atau tanpa isi.
Sesuai namanya, Tahu Pong memiliki tekstur tahu yang renyah yang dalamnya kosong tanpa isian.
Ada dua penjual Tahu Pong Semarang yang legendaris yakni Tahu Pong Karang SarU dan Tahu Pong Semarang yang terletak di Jalan Gajahmada.
Tahu Pong Karangsaru menghidangkan tahu pong komplit dengan kombinasi pong dan emplek, gimbal urang, telur rebus atau gorengnya.
Tahu pong tersebut disajikan dengan ramuan saus cair kecap manis dengan pedas yang sedang, lalu dibubuhi dengan jeruk nipis yang sedikit agak kecut.
Sedangkan Tahu Pong Semarang yang berlokasi di Jalan Gajah Mada yang sudah dipegang generasi ke tiga ini memiliki menu yang sedikit berbeda.