Proses permohonan izin mengharuskan warga Palestina untuk memberikan informasi biografi yang lengkap, katanya.
"Itu adalah bagian dari upaya Israel untuk mengontrol - kami harus tahu segalanya," tambahnya.
IDF menolak berkomentar.
'Mereka adalah manusia'
Ketika Carmel ditugaskan untuk perannya, dia sangat tertarik dengan kesempatan belajar bahasa Arab.
Tetapi dia mengatakan bahwa kemampuan bahasanya tidak pernah melampaui mengeluarkan perintah militer.
"'Berhenti. Angkat tangan Anda. Tinggalkan ruangan. Masuk ruangan.' Tidak ada konteks sosial - hanya instruksi. "
Beban kerjanya berat. Dia memproses ratusan aplikasi izin perjalanan setiap hari.
Tapi dia mengetahui lawannya di Otoritas Nasional Palestina - mereka seperti dia, katanya: birokrat kecil yang terlalu banyak bekerja berusaha untuk membuat bos mereka senang.
"Itu adalah pengalaman yang memanusiakan bagi saya," katanya.
"'Mereka semua ingin membunuh kami'; itu sesuatu yang Anda dengar di Israel. Tapi sebagai seorang perwira di distrik Jenin, saya bertemu banyak orang Palestina setiap hari. Saya menyadari itu tidak benar. Mereka adalah manusia."