Warung Soto Bang Jack ini beralamatkan di Gang Kurma 6, Dusun Tangkil Baru, Desa Manang, Kecamatan Grogol, Kabupaten Sukoharjo.
"Ada satu karyawan kami yang bukan Islam. Kalau minggu dia libur karena harus beribadah ke gereja," kata dia kepada TribunSolo.com, Kamis (18/3/2021).
Karyawan itu bernama Fikri Andreas (14) warga Desa Manang.
Dia sudah bekerja di warung Soto Bang Jack sejak tahun 2020 lalu, sejak pandemi corona.
"Dulu saya pernah bekerja di pembuatan blangkon, terus pak Joko tertarik, saya diajak ke sini," jelasnya.
Awalnya, Fikir bertugas sebagai tukang cuci piring, lalu saat ini dia dipercaya bagian pembuatan minuman.
2. Toleransi, Punya Karyawan Non Muslim
Dia mengatakan, Joko adalah sosok orang yang baik, ramah, dan penuh toleransi.
"Selain waktu ibadah, kalau saya ada ulangan atau pembelajaran gitu, saya diizinkan pulang," kata siswa kelas IX SMPN 9 Surakarta itu.
Dia mengatakan, selama pandemi ini dia manfaatkan untuk membantu orangtuanya mencari uang.
"Bagi waktunya kalau pagi saya kerja, siangnya pulang dan belajar," ujarnya.