Gridhot.ID - Kadar kolesterol yang tinggi dalam tubuh bisa menyebabkan sumbatan pada dinding arteri.
Hal ini bisa menghambat aliran darah dan memicu berbagai komplikasi seperti nyeri dada, penyakit jantung dan stroke.
Umumnya, cara untuk mengendalikan kolesterol ialah dengan mengubah pola makan yang lebih sehat.
Kendati demikian, mengetahui diet apa yang cocok untuk menurunkan kolesterol tinggi sangatlah sulit.
Terlebih ada banyak jenis diet yang mengklaim mampu membuat seseorang menjadi lebih sehat.
Berkaitan dengan hal ini, ahli diet dari Cleveland Clinic, Julia Zumpano mengungkap ada 3 diet terbaik yang bisa dicoba untuk mengatasi kolesterol tinggi.
Diet untuk cegah kolesterol tinggi
Jadi, Anda disarankan untuk memilih pola makan yang membantu menyeimbangkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Mengutip dari Kompas.com, berikut berbagai jenis diet yang ampuh menurunkan kadar kolesterol.
1. Diet mediterania
Zumpano mengatakan, bahwa diet mediterania dilakukan dengan mengonsumsi lebih sedikit karbohidrat dan protein.
Jenis diet ini menekankan pada konsumsi lemak sehat dari makanan seperti minyak zaitun, kacang-kacangan, biji-bijian, buah, sayuran, serta unggas tanpa lemak.
"Jumlah penelitian yang mendukung diet Mediterania untuk kesehatan kardiovaskular sangat fenomenal. (Diet mediterania) terbukti sangat efektif untuk memperbaiki penyakit jantung," terang Zumpano.
Diet mediterania, kata dia, berguna untuk mengurangi risiko jantung karena membuat kita makan makanan yang menekan peradangan, mengurangi kolesterol tinggi, dan membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
2. Diet keto
Seperti yang diketahui, diet ketogenik atau diet keto bertujuan untuk menempatkan tubuh dalam keadaan ketosis, dan membakar lemak menjadi energi.
Ini merupakan pola makan tinggi lemak, protein sedang serta sangat rendah karbohidrat.
"Ketosis memiliki banyak sekali manfaat. Tapi saya tidak suka diet keto yang sangat tinggi lemak jenuh dengan makanan seperti bacon, keju, dan daging merah," ungkap Zumpano.
Dia pun merekomendasikan protein-sparing modified fast (PSMF) yang juga menciptakan ketosis, dengan sedikit lemak.
Lantaran sebagian besar kalori berasal dari protein tanpa lemak, dengan lemak sehat dalam jumlah sedang, di mana sayuran adalah sumber karbohidratnya.
3. Diet yang disesuaikan dengan kemampuan
Tidak semua diet cocok untuk semua orang, karena apa yang mudah bagi kita justru bisa menjadi tantangan untuk orang lain.
Oleh karenanya, Zumpano menyarankan diet dengan pilihan makanan, dan gaya hidup masing-masing.
Menurutnya, berkonsultasi dengan ahli diet untuk membuat rencana diet penurun kolesterol tinggi, yang disesuaikan dengan gaya hidup juga bisa menjadi pilihan.
"Ahli diet dapat membantu Anda memasukkan makanan yang bisa dinikmati secara teratur dan membatasi atau menghindari makanan yang ingin dihilangkan. Penting untuk membuat rencana (diet) yang sesuai bagi Anda," imbuhnya.
Mengatur pola makan memang sangat membantu untuk menurunkan kolesterol tinggi, namun Zumpano mengingatkan, bahwa rencana yang disesuaikan dengan kondisi kesehatan adalah pilihan terbaik.
Dengan begitu, Anda dapat mempertahankannya dalam jangka panjang.
Jenis makanan yang sebaiknya dihindari
Penyebab utama kolesterol tinggi adalah lemak jenuh dan lemak trans, yang kerap ditemukan dalam berbagai jenis makanan, misalnya gorengan, keripik, makanan cepat saji, dan sebagainya.
Lemak dalam makanan ini dapat meningkatkan kolesterol jahat, dan menurunkan kolesterol baik.
Selain itu, terlalu banyak konsumsi makanan tidak sehat mengakibatkan kelebihan trigliserida yang dapat memperburuk penumpukan plak.
Maka dari itu, Zumpano merekomendasikan jenis makanan nabati dalam upaya menjaga kadar kolesterol agar tetap stabil.
Baca Juga: Takut Kolesterol Naik Setelah Makan Daging? Cukup Konsumsi Ini untuk Menghempasnya
(*)