2. Bubur pedas
Salah satu kuliner yang cukup populer di Medan selama bulan Ramadan adalah bubur pedas.
Kuliner ini disediakan di Masjid Raya Al Mashun Medan untuk menu berbuka puasa.
Yang membuat bubur ini beda adalah ada puluhan jenis rempah yang diaduk di dalamnya.
Menariknya, makanan ini dibagikan secara gratis oleh pengurus masjid menjelang buka puasa.
3. Teri Medan
Kuliner selanjutnya yang cocok untuk menu buka puasa adalah teri Medan.
Teri medan yang memiliki kombinasi rasa asin dan pedas dapat dipadukan dengan berbagai jenis makanan seperti nasi, bubur, atau sayur-sayuran.
Makanan ini juga kerap dipadukan dengan tempe ataupun kacang-kacangan. Kamu bisa menyantap teri Medan sebagai pelengkap makanan utama maupun camilan saat berbuka.
4. Sirup Martabe
Tak hanya makanan, Medan juga memiliki minuman khas yang cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa, yakni sirup martabe.
Sirup ini terbuat dari kombinasi buah markisa dan terong belanda. Dengan perpaduan rasa asam dan manis, dijamin rasa dahaga akan segera hilang.
5. Toge Panyabungan
Tak hanya sirup martabe, ada pula toge panyabungan yang cocok untuk melepas dahaga saat berbuka puasa.
Minuman ini memiliki isi berupa lupis, pulut hitam, tape pulut, candil, cendol yang kemudian dicampur dengan santan dan juga gula aren.
Minuman ini cukup legendaris karena sudah ada sejak dulu kala dan masih digemari hingga kini. (*)