Kecil-kecil Kaya Nutrisi, Manfaat Ikan Teri Tak Bisa Disepelekan, Ternyata Baik untuk Penderita Kolesterol Tinggi

Gridhot.ID - Salah satu penyebab kadar kolesterol bisa meningkat tinggi adalah makanan.

Karena itulah orang-orang yang mengidap kolesterol biasanya akan lebih selektif dalam memilih makanan.

Namun, bukan berarti penderita kolesterol tidak bisa makan enak.

Pasalnya, mengkonsumsi ikan adalah salah satu cara untuk menurunkan kolesterol, karena sebagian besar ikan rendah lemak jenuh dan lemak trans.

Dikutip Kompas.com dari Healthline, sebagian ikan juga tinggi asam lemak omega-3, yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Asam lemak omega-3 adalah lemak makanan penting yang benar-benar dapat membantu menjaga kadar kolesterol sehat dengan menurunkan kadar trigliserida.

Asam lemak omega-3 juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

Tubuh manusia tidak dapat membuat asam lemak omega-3 esensial, jadi Anda harus mendapatkannya dari makanan yang dikonsumsi.

Mengutip Medical News Today, orang yang bertujuan untuk mengurangi kadar kolesterol dapat makan ikan tanpa khawatir tentang efek samping.

Namun, perlu juga mempertimbangkan kadar merkuri yang rendah dalam ikan.

American Heart Association (AHA) merekomendasikan makan lebih banyak ikan untuk menurunkan kolesterol dan menyarankan orang untuk makan setidaknya 8 ons ikan dalam seminggu.

Berikut rekomendasi ikan yang rendah merkuri dan bermanfaat untuk menurunkan kolesterol:

1. Ikan salmon

Mengutip Medical News Today, nustrisi yang terkandung dalam ikan salmon per 100 gram terdiri dari:

Kalori: 206
Protein: 22,1 gram
Lemak jenuh: 2,4 gram
Kolesterol: 63 mg

Untuk menjaga lemak jenuh seminimal mungkin, hindari memasak ikan salmon dengan menggunakan mentega dan sebagai gantinya adalah minyak zaitun dan perasa seperti jeruk, bawang putih, dan kecap.

2. Ikan teri

Mengutip Medical News Today, nustrisi yang terkandung dalam ikan teri per 100 gram terdiri dari:

Kalori: 210
Protein: 28,9 gram
Lemak jenuh: 2,2 gram
Kolesterol: 85 mg

Ikan teri dapat dikonsumsi dengan dimasukkan dalam berbagai olahan masakan, seperti ditumis, balado, dan lain-lain.

3. Ikan sarden

Mengutip Medical News Today, nustrisi yang terkandung dalam ikan sarden per 100 gram terdiri dari:

Kalori: 208
Protein: 24,6 gram
Lemak jenuh: 1,53 gram
Kolesterol: 142 mg

Pilih sarden segar kalengan dalam minyak atau saus tomat untuk pilihan rendah lemak.

Sekilas tentang kolesterol

Mengutip Healthline, kolesterol adalah zat lemak yang diproduksi oleh hati dan hadir di semua sel tubuh manusia.

Kelosterol pada dasarnya memiliki peran untuk:

Membantu memproses vitamin D
Memecah makanan
Membuat hormon

Baca Juga: Tak Melulu Harus Minum Obat, Sayuran Murah Meriah Ini Terbukti Ampuh Mengatasi Kolesterol Tinggi dengan Cepat, Ini Rahasianya

Namun, kolesterol dibedakan dalam 2 jenis utama, yaitu kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL).

Ketika LDL meningkat, masalah kesehatan akan muncul, meliputi:

Pembuluh darah tersumbat
Aliran darah tidak lancar
Pembekuan darah

Kondisi tersebut kemudian akan membuat seseorang mendapatkan risiko serangan jantung atau stroke.

Namun penting diketahui, bahwa penyebab utama kolesterol tinggi adalah lemak jenuh dan lemak trans yang terkandung dalam makanan yang kita makan.

Kedua lemak tersebut meningkatkan kadar kolesterol jahat dan menurunkan kadar kolesterol baik.

Mengutip Kementerian Kesehatan, acuan kadar kolesterol total yang baik adalah kurang dari 200 mg/dL.

(*)