Boba atau bubble sendiri adalah topping minuman yang terbuat dari tepung tapioka yang diolah dengan cara tertentu dan dicampur dengan gula atau brown sugar, agar mempunyai rasa yang manis.
Boba selain bisa dibeli di mall atau stand minuman, kalian bisa membuat sendiri boba ala rumahan.
Berikut resep dan cara membuat boba serta bubble milk tea, dikutip dari Tribunnews.com dalam artikel 'Resep dan Cara Membuat Boba Serta Bubble Milk Tea, Minuman Hits selama Pandemi'
Bahan:
- 150 g tepung tapioka
- Pewarna makanan (hitam/coklat)
- 1/4 sdt garam
- 135 ml air panas
Cara membuat Boba:
1. Campur air panas dengan garam dan pewarna makanan. Aduk rata dan sisihkan