Biasa Hidup di Rawa-rawa, Ikan Asli Indonesia Dijual dengan Harga Selangit di Pasar Luar Negeri, Ternyata Punya Khasiat sebagai Obat Penyakit Ini

Gridhot.ID - Ikan gabus merupakan ikan endemik Indonesia.

Permintaan pasar, baik lokal maupun luar negeri, terhadap ikan gabus disebut mengalami peningkatan.

Melansir artikel Kompas.com yang tayang pada 30 September 2021, Sekretaris Daerah (Sekda) Kota Banjarbaru Said Abdullah mengatakan, melonjaknya peminat ikan gabus mampu mempengaruhi nilai inflasi.

"Ikan gabus merupakan ikan endemik yang menjadi kebutuhan sehari-hari masyarakat Banjarbaru. Pengaruh nilai inflasi berasal dari banyaknya masyarakat yang menaruh minat terhadap ikan ini," ucapnya.

Pasalnya, kata Said, ikan gabus memiliki kandungan albumin dan rasa dagingnya pun disukai banyak orang, meski harganya sangat tinggi.

Melansir Sonora.id, ikan gabus yang biasa hidup di rawa-rawa ini memang memiliki beragam nutrisi.

Berikut kandungan nutrisi pada 100 gram ikan gabus yang perlu diketahui.

79,6 gram air80 kilokalori16,2 gram protein0,5 gram lemak

2,6 gram karbohidrat170 miligram kalsium139 miligram fosfor0,1 miligram zat besi65 miligram natrium254 miligram kalium

Baca Juga: Konon Jadi Artis Terkaya yang Duduk di Kursi Anggota Dewan, Eko Patrio Ternyata Tak Bisa Bendung Air Mata Saat Rindukan Satu Sosok Ini: Nangis Tapi Sambil Makan

0,3 miligram tembaga0,4 miligram seng335 mikrogram vitamin A (retinol)0,4 miligram vitamin B1 (thiamin)0,2 miligram vitamin B2 (riboflavin)0,1 miligram vitamin B3 (niacin)