Ia mengungkapkan perbedaan pekerjaan di Atmosphere Restaurant, Burj Khalifa, Dubai dengan restoran di Indonesia.
"Di sini kami bekerja berdasarkan profesional kita. Berbeda dengan di Indonesia. Terkadang masih kurang dihargai, pekerjaan chef pun hanya berdasarkan UMR. Di sini alhamdulillah gaji saya mencapai Rp 40 juta, " katanya.
Selain itu, ada juga nasi uduk yang disajikan lebih modern.
Sedangkan untuk pastry, ada cendol dan ketan item. Tentu saja disajikan dengan modifikasi.
(*)