Karena curcumin susah diserap oleh tubuh, maka harus dikonsumsi bersamaan dengan lada hitap yang meningkatkan penyerapannya.
Lada hitam mengandung piperin yang membantu curcumin diserap tubuhmelalui dinding usus.
Berikut 5 khasiat kunyit: pencegah kanker, depresi hingga diabetes:
Dikutip dari berbagai sumber, inilah manfaat kunyit dan lada hitam jika dikonsumsi secara bersamaan.
Mencegah kanker
Menurut penelitian, kunyit yang dicampurkan dengan lada hitam dapat menurunkan resiko kanker termasuk leukemua, usus besar dan kanker payudara.
Kandungan curcumin pada kunyit dapat mengurangi pertumbuhan sel dan mematikan sel kanker.
Sementara kandungan piperin dalam lada hitam dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.
Mengurangi depresi
Kunyit dan lada hitam memiliki manfaat mengurangi gejala depresi seperti kelelahan, masalah tidur, kecemasan, mudah marah dan perubahan nafsu makan.
Kunyit dan lada hitam bisa meningkatkan kadar serotonin dan dopamin di otak kita.
Baca Juga: Waspada, Minuman Ini Disebut Terburuk Nomor 1 untuk Asam Lambung, Penderita Harus Hindari
Menghilangkan rasa sakit
Kunyit memiliki sifat anti inflamasi, sehingga dapay membantu kita menghilangkan rasa sakit, melawan infeksi dan mempercepat proses penyembuhan.
Kombinasi kunyit dan lada hitam dapat membantu meredakan radang sendi dan nyeri kronis lainnya.
Melindungi Kesehatan Organ Hati
Kunyit dan lada hitam juga memiliki manfaat dalam menjaga fungsi hati kita.
Circumin yang terdapat pada kunyit dapat membantu melindungi sel-sel hati dari racun yang masuk ke dalam tubuh.
Sedangkan lada hitam bekerja dengan meningkatkan biovailabilitas glutathione, senyawa yang melindungi hati pada tingkat sel.
Menurut penelitian, curcumin dalam kunyit dan piperin dalam lada hitam bisa membantu mengurangi kerusakan pembuluh darah yang disebabkan oleh stres oksidatitif. (*)
Source | : | Tribun-Medan.com,Sajian Sedap |
Penulis | : | Desy Kurniasari |
Editor | : | Desy Kurniasari |
Komentar