2. Ny. M didiagnosa dokter mengalami hiperkolesterolemia. Oleh sebab itu, Ny. M datang ke ahli gizi untuk berkonsultasi tentang metode memasak yang sehat, karena dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan yang rendah lemak. Metode memasak yang disarakankan oleh ahli gizi adalah...
a. Stir-frying
b. Deep-frying
c. Sauteing
d. Shallow-frying
e. Steaming
Kunci Jawaban : E
3. Di Rumah Sakit "Sehat", setiap 6 bulan sekali dilakukan evaluasi menu dengan melihat jumlah sisa makanan pasien di piring. Analisis yang dilakukan menggunakan metode Comstock. Apakah nama metode evaluasi yang digunakan?
a. 24 hour recall
b. Plate waste
c. Self reported consumption
d. Visual plate waste
e. Weighed plate waste
Kunci Jawaban : D
4. Seorang anak usia 2 tahun dirawat di RS karena dehidrasi berat akibat diare yang dideritanya. Hasil pemeriksaan antropometri, ternyata pasien mempunyai status gizi buruk. Ahli gizi merencanakan dietnya. Apa preskripsi diet yang tepat untuk kasus di atas?
a. Diet fase transisi
b. Diet tinggi energi
c. Diet fase stabilisas
d. Diet fase rehabilitasi
e. Diet untuk tumbuh kejar
Kunci Jawaban : C
5. Tn. A mengalami luka bakar grade 2 sebesar 30% karena api. Pasien sudah 1 minggu dirawat di RS. Luka terbukanya kelihatan basah dan mengeluarkan air. Hasil pemeriksaan fisik terdapat oedema di kaki dan tangan. Ahli gizi melakukan monev terhadap penyebab oedema. Apa hasil pemeriksaan yang terkait kasus di atas?
Source | : | YouTube |
Penulis | : | Candra Mega Sari |
Editor | : | Candra Mega Sari |
Komentar