Ramah untuk Lambung Jika Dimakan Ketika Sahur, Ini Variasi Menu Nasi Tim Agar Maag Tak Menghantui Puasa Ramadhan

Baca Juga: Jaga Asupan Makan Saat Sahur dan Buka, 6 Makanan Ini Harus Dihindari Penderita Maag Saat Puasa

1. Nasi Tim Ayam Jamur

Resep Membuat Nasi Tim Ayam jamur

Bahan-bahan

• 300 gram beras, dicuci bersih
• 800 ml air kaldu ayam dari tulang ayam
• 2 sendok teh garam
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah paha ayam, potong kotak
• 50 gram jamur kaleng, iris-iris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 200 ml air
• 1/8 sdt garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh gula
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• Bahan Kuah
• 500 ml kaldu ayam
• 1 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica
• 2 tangkai daun bawang, potong-potong

- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan jamur. Aduk rata. Bubuhi saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang. Biarkan berkuah.

- Didihkan kaldu ayam. Masukkan beras lalu tambahkan garam. Aduk sampai meresap.

- Letakan sedikit adonan beras di dalam pinggan tahan panas bulat kecil. Beri isi. Tutup kembali dengan aronan nasi.

- Kukus di dalam kukusan yang telah dipanaskan, 30 menit hingga matang.

- Sajikan bersama kuah.

2. Nasi Tim Merah Udang Sayur

Tak Ada yang Sanggup Menolak Kenikmatan Resep Nasi Tim Merah Udang Sayur Ini