Selama waktu tersebut para personel satgas dari masing-masing delegasi melaksanakan serangkaian kegiatan.
Terbagi dalam dua tahap, yakni Tahap Pangkalan (Harbour Phase) dan Tahap Manuver Lapangan (Sea Phase).
Sea Phase, yang digelar dari dari tanggal 31 Oktober hingga 3 November 2021 menjadi tahap puncak dari Latma New Horizon 2021.
Mengambil lokasi di perairan Laut Jawa dan Laut Bali.
TNI libatkan KRI I Gusti Ngurah Rai-332 dan KRI Malahayati-362 dari Satuan Kapal Eskorta (Satkor) Koarmada II, serta HMAS Anzac F-150 milik RAN.
Komandan KRI GNR-332 sebagai Dansatgas Latma New Horizon 2021, Kolonel Laut (P) Sumarji Bimoaji, memegang kendali pelaksanaan selama jalannya Manlap.
Ikut ambil bagian juga Heli Phanter AS-565 MBe, dan Heli MH-60R milik RAN.