Find Us On Social Media :

Lupakan Menggoreng, Berikut Panduan Memasak Makanan yang Perlu Diketahui Penderita Asam Lambung

Ilustrasi makanan untuk penderita asam lambung

GridHot.ID - Asam lambung sebenarnya sangat penting untuk pencernaan.

Namun, apabila jumlahnya berlebihan, asam lambung dapat menyebabkan gejala sakit perut, kembung, dan mulas.

Gejala lain asam lambung berlebih antara lain, rasa asam di mulut, bau mulut, batuk atau cegukan berulang, suara serak, mual, dan diare.

Melansir Verrywell Health, asam lambung berlebihan bisa disebakan oleh makanan.

Makanan tersebut mencakup, makanan pedas dan berlemak, tomat dan olahan turunannya, susu sapi, buah sitrus, mint, cokelat, kafein, minuman berkarbonasi, dan alkohol.

Untuk menghindari gejala asam lambung berlebihan, Anda bisa mengganti makanan-makanan tersebut dengan sayuran, biji-bijian, dan makanan sehat lainnya.

Anda juga bisa mengikuti panduan memasak berikut ini.

1. Cobalah menumis, memanggang, memanggang, merebus, mengukus, atau memanggang makanan Anda daripada menggorengnya.

2. Pilih lemak yang lebih sehat seperti minyak zaitun dan ghee daripada campuran minyak sayur dan mentega.

Baca Juga: Termasuk Putih Telur, Berikut 6 Makanan yang Sangat Direkomendasikan untuk Penderita Asam Lambung

3. Buatlah sebagian besar piring Anda sayuran kaya serat atau biji-bijian yang sehat.

Selain itu, Anda juga dapat mencoba resep yang dikembangkan khusus untuk penderita asam lambung.

1. Puding chia dengan melon melon

Cocok untuk sarapan, camilan, atau makanan penutup ringan, puding chia ini kental dan lembut, namun rendah lemak — cocok untuk siapa saja yang mengalami sakit asam lambung.

Terlebih lagi, resep ini hanya menggunakan tiga bahan sederhana: biji chia, melon, dan susu kedelai vanila.

2. Pizza pesto dan butternut squash rendah lemak

Berita bagus! Anda tidak harus menyerah pizza hanya karena Anda memiliki refluks asam.

Versi rendah lemak ini penuh dengan sayuran dan serat dan ringan lemak agar tetap ramah terhadap asam lambung.

3. Salad ayam alpukat yang lebih ringan

Dikemas dengan protein dan kaya akan lemak sehat, salad ayam alpukat ini pasti cocok untuk hari musim panas yang hangat. (*)