GridHot.ID - Kopi adalah salah satu minuman favorit masyarakat Indonesia.
Namun sebagian orang menghindari minum kopi karena dianggap memiliki efek buruk bagi kesehatan, salah satunya menyebabkan asam lambung naik.
Seperti dilansir Gridhot.id dari Kompas.com, menurut Dr. Otto Lin, MD, ahli gastroenterologi di Virginia Mason, kafein merupakan salah satu penyebab dari refluks asam.
"Efek kafein pada tubuh dapat melemaskan sfingter esofagus bagian bawah, yang memungkinkan asam lambung naik ke kerongkongan," katanya seperti dikutip Popsugar.
Lantas, bagi para pencinta kopi, adakah cara yang aman mengonsumsi kopi yang aman di lambung?
Minum kopi memang sudah menjadi bagian dari gaya hidup dan kebiasaan sehari-hari.
Beberapa orang mengaku bahwa dengan minum kopi membantu produktivitas dalam bekerja.
Namun penderita asam lambung tidak dianjurkan untuk meminum kopi karena mengandung kafein yang dapat menyebabkan gejala asam lambung.
Efek kafein pada tubuh dapat melemaskan stingter esophagus bagian bawah yang mengakibatkan asam naik ke kerongkongan.
Meski demikian, bukan berarti Anda tidak bisa mengonsumsi kopi.
Terdapat cara aman untuk menikmati kopi agar asam lambung tidak kambuh, berikut penjelasannya:
1. Batasi konsumsi kopi
Anda harus membatasi konsumsi kopi.
Hindari minum kopi berlebihan dalam sehari.
Lebih baik menggunakan cangkir atau gelas yang berukuran kecil.
Sebaiknya Anda minum kopi maksimal 1 gelas kecil dalam sehari.
Jika lebih dari takaran tersebut, dikhawatirkan asam lambung akan naik dan bisa menjadi semakin parah.
2. Kopi tanpa gula
Jika Anda ingin menikmati kopi, lebih baik hindari pemanis, karena minuman yang mengandung gula tinggi akan memperburuk gejala asam lambung.
3. Pilih kopi yang tidak asam
Terdapat jenis biji kopi yang memiliki sedikit kafein dan memiliki rasa tidak begitu asam.
Semakin lama biji kopi dipanggang, rasanya semakin asam sehingga kandungan kafein juga semakin tinggi.
Untuk itu pilihlah kopi arabika yang rasanya sedikit manis dan lembut, kandungan kafeinnya juga rendah dibanding robusta.
Anda bisa mengolah biji arabika dengan teknik cold brew, dengan menggunakan teknik ini dapat menghasilkan kafein yang rendah.
4. Tambahkan susu
Susu rendah lemak merupakan salah satu minuman yang baik bagi penderita asam lambung, maka dari itu jenis susu tersebut aman di konsumsi dengan dicampurkan kopi.
Minum kopi dengan campuran susu tersebut membuat kandungan kefein dalam kopi lebih rendah daripada kopi hitam biasa.
Sebelum mengonsumsinya pastikan Anda tidak alergi dengan produk susu sapi, jika alergi bisa digantikan dengan susu kedelai atau susu almond.
Sesekai minum kopi aman bagi penderita asam lambung, namun perlu diingat bahwa tetap batasi asupan konsumsi kopi, jangan berlebihan.
Bila perlu, sebelum mengonsumsi kopi sebaiknya konsultasi dengan dokter, jika kondisi tubuh tidak memungkingkan, jangan dipaksakan.
(*)