Hopkins Medicine menyebutkan bahwa air lemon memiliki tingkat keasaman yang tinggi.
Akan tetapi jika dicampurkan dengan air hangat dan madu, maka akan memberikan efek alkalisasi yang menetralkan asam lambung.
Medical News Today juga menambahkan bahwa air lemon memiliki tingkat pH keasaman sebesar 3 dan pH air sebesar 7 sehingga jika dicampurkan akan menjadi netral.
Meskipun tidak didukung oleh penelitian ilmiah, WebMD menyatakan bahwa konsumsi air lemon bisa membantu menurunkan asam lambung pada beberapa orang, namun juga memperparahnya di beberapa orang lainnya.
Air lemon secara tidak langsung bisa menurunkan asam lambung
Healthline percaya bahwa konsumsi air lemon berguna untuk menurunkan asam lambung karena beberapa manfaat yang diberikannya untuk tubuh.
Salah satunya adalah manfaat air lemon yang dipercaya bisa membantu dalam menurunkan berat badan.
Penelitian mengenai manfaat ini dibuktikan oleh para ahli dari Jepang di tahun 2008 melalui Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition.
Penelitian ini memang berfokus pada manfaat air lemon untuk menurunkan berat badan pada tikus dan tidak secara langsung dibuktikan untuk manusia.
Meskipun begitu, Healthline tetap menggarisbawahi manfaat ini dan jika memang bisa membantu manusia dalam menurunkan berat badan, maka bisa juga menurunkan gejala asam lambung.
Penelitian lain dari Jepang di Journal of Nutrition and Metabolism di tahun 2014 juga membuktikan bahwa konsumsi lemon bisa menurunkan tekanan darah.