Gridhot.ID - Nangka adalah buah yang lezat disamping kegunaannya juga yang bervariasi.
Sementara beberapa negara tropis menggunakan nangka yang telah matang untuk membuat puding dan kue.
Di India selatan misalnya, buah ini banyak digunakan dengan beras untuk membuat idlis dan dosas.
Daun dan bahkan biji buah nangka juga dapat dimakan dan digunakan dalam berbagai cara oleh para maestro kuliner.
Baca Juga : Andi Arief Kepergok Nyabu, Rupanya Ia Juga Pernah Diculik Oleh Tim Mawar Tahun 1998
Biji nangka juga kaya protein, tidak rugi mengonsumsi buah yang satu ini.
Pasti sudah banyak orang yang tahu atau pernah mendengar tentang buah serbaguna ini.
Namun sepertinya hanya sedikit yang tahu tentang manfaat kesehatannya, terutama tentang manfaat kesehatan bagi penderita diabetes.
Tidak seperti nangka matang, nangka mentah yang memiliki kandungan glikemik lebih rendah dapat membantu Anda menyeimbangkan kadar gula darah Anda.
Baca Juga : Pantas Tak Ketemu, Siapapun Ogah Cari Pesawat MH370 Karena Pemerintah Malaysia Terapkan Persyaratan Aneh
Nangka mentah, karena tingkat keasamannya yang rendah, adalah buah yang bisa dikonsumsi sebagai pengganti asupan karbohidrat biasa.
Jadi, jika Anda mengganti semangkuk nasi putih dengan nangka mentah, kandungan serat larutnya yang tinggi dapat membantu menjaga kadar gula Anda tetap terkendali.