GridHot.ID - Telur ayam broiler ataau telur infertil merupakan primadona masyarakat Indonesia.
Akan tetapi pemerintah melalui kementerian pertanian melarang peredarannya?
Kenapa demikian?
Dilansir dari Kompas.com, telur yang di kalangan peternak lebih dikenal dengan nama telur HE (hatched eggs) itu memang banyak ditemukan di pasar.
Telur HE umumnya berasal dari perusahaan-perusahaan pembibitan (breeding) ayam broiler atau ayam pedaging, di mana telur yang tidak menetas atau sengaja tak ditetaskan.
Selain itu, telur HE bisa berasal dari telur fertil, tetapi tak ditetaskan perusahaan breeding.
Alasannya antara lain suplai anakan ayam DOC (day old chick) yang sudah terlalu banyak, sehingga biaya menetaskan telur lebih mahal dari harga jual DOC.
Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan I Ketut Diarmita menjelaskan, sebenarnya telur HE layak konsumsi.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | None |
Editor | : | Siti Nur Qasanah |
Komentar