Pantas Disebut-sebut sebagai Kota Kuliner, Rekomendasi Makanan Berbuka Puasa Khas Tegal Ini Bikin Susah Dilupakan

Seperti Kupat Blengong yang memiliki cita rasa gurih nan menggugah selera.

Dirangkun TribunTravel, berikut enam kuliner enak di Tegal untuk buka puasa.

1. Kupat Blengong

Instagram/ @about.tegal

Kupat Glabed

Terbuat dari daging Blengong, sate yang memiliki ukuran relatif lebih panjang daripada sate pada umumnya ini bercita rasa gurih.

Soal tekstur, daging blengong sendiri memiliki rasa yang menyerupai daging bebek.

2. Glotak

Glotak

Baca Juga: Komplit dengan Perpaduan Rasa Manis, Asam, dan Asin, Simak 6 Rekomendasi Kuliner Enak di Kota Tegal yang Cocok untuk Menu Buka Puasa

Sate gembus sendiri sejenis oncom yang kemudian dimasak dengan berbagai macam bumbu sehingga menghasikan rasa yang gurih.

Gembus ini kemudian dimasak kembali bersama kaldu dan tambahan cabai untuk memberikan cita rasa pedas.

Suara 'glotak-glotak' pada proses memasak kuliner inilah yang kemudian membuatnya disebut sebagai Glotak.