"Pengaturan lokasinya, PKL kuliner ada di lingkaran luar, sebagian di tengah belakang. Pakaian, aksesoris, dan mainan, di tengah bagian depan. Lalu rental mainan tersebar di halaman, trotoar, selasar, dan lorong yang ada," papar Hadi dalam acara tasyakuran pembukaan Alun-Alun Kembangjoyo, Sabtu (19/2/2022) lalu.
Adapun jenis kuliner untuk hidangan berbuka sangat banyak. Di antaranya gado-gado, soto kemiri, nasi gandul, pempek, ayam goreng, ayam krispi, dan masih banyak lagi.
Tak hanya itu saja, melansir Tribunsolo.com, di Pati, terdapat soto Kemiri, menjadi kuliner khas Bumi Mina Tani.
Salah satunya di warung milik Lasdi Tarzan, di deretan komplek cucian mobil, Jalan Kembang Joyo, turut Desa Gembleb, Pati.
Warna kuah soto kemiri sedikit keruh kekuningan, dan beraroma rempah.
Ini lantaraan terdapat campuran santan dan kunyit dalam bumbu kuah kuliner ini.
Warung soto kemiri milik Lasdi, memang tak jarang menjadi jujukan bagi mereka yang ingin merasakan segarnya semangkuk soto kemiri.
Lasdi, sudah berjualan soto kemiri sejak awal tahun 1970-an.(*)