Jus nanas bisa dimanfaatkan untuk mengempukkan daging yang Anda masak.
Termasuk salah satu bahan alami yang aman, jus nanas lebih baik dibandingkan dengan pengempuk daging yang berasal dari bahan kimia.
Nanas diketahui mengandung enzim bromelain yang ampuh mencerna protein dan melunakkan jaringan daging.
Oleh sebab itu, daging yang Anda olahan akan lebih empuk dan lezat disantap. (*)