Asam Lambung Sering Kambuh? Kacang Hijau Bisa Jadi Solusinya, Begini Cara Mengolahnya

Selain itu kacang hijau juga kaya akan folat, mangan, vitamin B kompleks, asam fenolik, flavonoid, dan asam sinamat.

Dengan adanya kandungan nutrisi vitamin dan rendah lemak, kacang hijau juga mudah dicerna oleh lambung, serta dapat mencegah perut kembung, sehingga aman dikonsumsi penderita asam lambung.

Diketahui dari TribunBanyumas, antioksidan dalam kacang hijau, diketahui dapat meredakan peradangan akibat produksi cairan asam berlebih di lambung serta heartburn.

Cara mengolah kacang hijau sebagai obat asam lambung

Untuk mendapatkan manfaat kacang hijau untuk asam lambung cukup mudah, Anda hanya perlu membersihkan dan merebusnya kurang lebih 20 menit hingga teksturnya empuk.

Agar gejala asam lambung mereda dengan mengonsumsi kacang hijau, sebaiknya hindari penggunaan campuran kacang hijau dengan santan dan gula berlebihan.

Karena kedua bahan tersebut bisa saja dapat memperburuk gejala asam lambung.

Anda bisa mengolahnya menjadi bubur dengan tambahan susu almond sebagai pengganti santan, jus, sup hangat, dan lain sebagainya.

Perlu diingat juga, dalam mencuci kacang hijau harus dibersihkan dengan benar, agar terbebas dari infeksi kuman seperti bakteri Salmonella dan Escherichia coli.

Bakteri tersebut dapat menyebabkan diare, mual, hingga kram perut. Bagi penderita alergi kacang atau kedelai, bisa jadi orang tersebut juga alergi terhadap kacang hijau.

Jadi jika Anda memiliki riwayat alergi terhadap aneka jenis kacang, sebaiknya hindari konsumsi kacang hijau, atau sebelum mengonsumsinya lebih baik konsultasi dengan dokter untuk memperoleh saran yang tepat.

Baca Juga: Selain Mengonsumsi Obat, Gejala Asam Lambung Naik Bisa Diredakan dengan 5 Minuman Ini