"Itu hal yang baik, karena kita cenderung makan berlebihan, yang dapat menyebabkan mulas," sambungnya.
Contoh makanan tinggi serat antara lain oatmeal, roti gandum utuh, beras merah, quinoa, sayuran akar (wortel, ubi jalar dan bit), dan sayuran hijau (asparagus, brokoli, dan kubis Brussel).
Tapi ingat, Stefanski mengatakan "Serat tidak dapat bekerja kecuali ada cukup cairan dalam makanan kita".
2. Salad hijau
Mengonsumsi makanan yang mengandung air seperti seledri, mentimun, dan semangka adalah pilihan lain untuk membantu mengencerkan asam lambung.
Faktanya, sebuah penelitian kecil di tahun 2017, yang diterbitkan dalam JAMA Otalaryngology – Head & Neck Surgery, menunjukkan bahwa orang yang mengikuti diet Mediterania nabati yang berat dalam produk semacam itu melaporkan gejala asam lambung naik yang lebih jarang.
4. Yogurt
Seperti susu, yogurt bisa meredaan gejala mulas akibat asam lambung.
"Salah satu alasan kami mengalami gejala asam lambung naik adalah karena hal itu menyebabkan kerusakan pada lapisan kerongkongan," kata Nipaporn Pichetshote, M.D., spesialis gastroenterologi di Los Angeles yang berafiliasi dengan Cedars-Sinai Medical Center.
"Susu dan yogurt melapisi kerongkongan sehingga kita tidak merasakan asam yang mengiritasi lapisan itu," lanjutnya.
Tetapi pilihlah varietas skim atau rendah lemak, daripada yang terbuat dari susu murni.