Bahan makanan ini juga kaya akan mineral, termasuk zat besi, magnesium, selenium dan seng.
Jeroan juga kaya akan vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E dan K.
Selain itu, jeroan merupakan sumber protein, terutama protein hewani yang menyediakan asam amino esensial agar tubuh berfungsi efektif.
Manfaat jeroan
Mengonsumsi jeroan akan memberikan manfaat berikut ini:
1. Membuat kenyang lebih lama
Banyak penelitian menunjukkan diet tinggi protein dapat mengurangi nafsu makan dan meningkatkan perasaan kenyang.
Jeroan yang kaya akan protein ini juga memiliki manfaat tersebut.
Makan jeroan juga dapat meningkatkan meningkatkan laju metabolisme yang membantu penurunan berat badan.
2. Mempertahankan massa otot
Jeroan adalah sumber protein berkualitas tinggi, yang penting untuk membangun dan mempertahankan massa otot.