Mengutip Eating Well, telah ada penelitian dalam Journal of Medicinal Food tentang wanita pascamenopause yang makan sekitar 5-6 buah plum setiap hari selama 6 bulan dan menawarkan hasil kesehatan kardiovaskular, termasuk:
- Meningkatkan kolesterol baik (HDL)
- Menurunkan rasio kolesterol total terhadap HDL
Studi klinis lain menemukan bahwa mengkonsumsi buah plum dapat memainkan peran positif dalam regulasi mikroflora usus.
Pada gilirannya, dapat menurunkan kadar kolesterol total di antara orang-orang dengan kolesterol sedikit meningkat.
2. Buah tin
Mengutip Eat This, buah tin atau buah ara tidak hanya sangat baik untuk meningkatkan kesehatan tulang, tetapi juga bermanfaat menurunkan kolesterol berkat kandungan serat larutnya.
"Tiga sampai lima buah tin kering (40 gram) menyediakan 100 kalori dan 4 gram serat, termasuk serat larut bersama dengan kalsium, kalium, dan magnesium," kata ahli medis Toby Amidor.
Penelitian di American Journal of Clinical Nutrition telah menghubungkan serat larut dengan kemampuannya membantu menurunkan kolesterol total dan LDL.
3. Oat
Mengutip Eating Well, makan oat mungkin salah satu cara terbaik untuk menurunkan kolesterol.
Hal tersebut berkat serat beta-glukan unik yang dikandungnya. Beta-glukan adalah polisakarida yang berperan sebagai serat pangan larut air.