GridHot.ID - Biasa digunakan sebagai bumbu masakan, daun salam rupanya punya segudang manfaat untuk kesehatan. Salah satunya untuk mengatasai asam lambung tinggi.
Untuk diketahui, asam lambung tinggi merupakan penyakit yang cukup umum dijumpai.
Asam lambung tinggi bisa dialami oleh siapa saja, mulai anak-anak hingga orang dewasa.
Gejala asam lambung tinggi meliputi rasa nyeri di perut, sensasi panas di dada/heartburn, perut kembung, mual, dan muntah.
Untuk mengatasi gejala tersebut, orang-orang biasanya menggunakan obat yang dijual bebas di toko atau apotek.
Opsi lainnya menggunkan rebusan daun salam.
Ya, daun salam yang sering dijumpai di dapur itu bisa bisa mengatasi gejala asam lambung berkat kandungan vitamin dan mineral di dalamnya.
Resep Rebusan Daun Salam untuk Asam Lambung
Melansir Tribun Banyumas, membuat rebusan daun salam cukup mudah. Berikut langkah-langkahnya:
- Siapkan daun salam sebanyak 10 sampai 25 lembar
- Cuci daun salam hingga bersih dengan air mengalir
- Rebus 3 gelas air
- Ketika air sudah mendidih, masukkan daun salam
- Tunggu air rebusan hingga hanya tinggal 1 gelas saja
- Air rebusan daun salam pun sudah bisa dinikmati.
Untuk menambah cita rasa, rebusan daun salam bisa ditambah dengan madu atau gula aren.
Kandungan dalam Daun Salam
Daun salam merupakan jenis daun yang mudah ditemukan di dapur.
Selain menjadi bahan penyedap masakan, daun salam juga mempunyai manfaat kesehatan.
Daun salam mengandung karbohidrat, serat, serta lemak tidak jenih.
Dalam 100 gram daun salam, juga mengandung kalori sebanyak 320 kkal.
Sama dengan jenis sayur lainnya, daun salam juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, zat besi, kalium, kalsium, dan magnesium.
Baca Juga: Sebaiknya Konsumsi Makanan Ini Jika Penderita Asam Lambung Lapar di Malam Hari
(*)