Tempong dalam bahasa lokal berarti tampar.
Maksudnya sego tempong berupa nasi yang disajikan dengan sambal super pedas.
Seporsi sego tempong biasanya berisi nasi, lauk, lalapan, dan yang terpenting adalah sambal yang pedasnya benar-benar 'menampar' lidah.
2. Rujak soto
View this post on Instagram
Sesuai dengan namanya, rujak soto berupa perpaduan rujak dan soto.
Kuliner khas Banyuwangi ini berisi rujak yang diberi tambahan kuah soto.
Dalam penyajiannya, rujak yang telah bercampur sambal kacang, disiram dengan kuah soto yang berisi daging, babat, dan telur puyuh.
3. Rawon
View this post on Instagram
Menu rawon memang banyak ditemukan di Jawa Timur, salah satunya Banyuwangi.
Rawon merupakan hidangan mirip sup berkuah hitam dengan isian daging sapi.
Biasanya rawon disajikan dengan sepiring nasi, taoge, sambal, dan telur asin.
Source | : | tribuntravel.com,bobo.id |
Penulis | : | Desy Kurniasari |
Editor | : | Desy Kurniasari |
Komentar