Bedanya dengan nasi kucing, nasi bodrex memiliki ragam lauk yang beragam, mulai kering tempe, bihun, potongan ayam, dan sambal.
7. Leroban
Leroban atau sambal blotong merupakan kuliner khas Banyuwangi yang berasal dari Desa Licin di kaki Gunung Ijen.
Hidangan ini terbuat dari santan kelapa murni yang dimasak sehingga menghasilkan ampas.
Leroban mendapat berbagai tambahan bumbu seperti lengkuas, serai, cabai, dan lain-lain.
8. Rujak kelang
Rujak kelang, kuliner khas Banyuwangi yang berisi potongan mangga, ketimun, pepaya, dan bengkoang.
View this post on Instagram
Potongan buah-buahan tersebut kemudian disiram dengan kuah ikan pindang, petis, dan cabe rawit.
Sebelum disajikan, rujak kelang dilengkapi dengan potongan tahu goreng dan kerupuk kromoleo.
(*)
Source | : | tribuntravel.com,bobo.id |
Penulis | : | Desy Kurniasari |
Editor | : | Desy Kurniasari |
Komentar