Jangan Lagi Memasak Santan dengan Cara Ini, Ahli Gizi Beberkan Tips Aman Agar Tak Menyebabkan Kolesterol Tinggi, Yuk Simak!

3. Dicampur dengan bahan lain yang berisiko timbulkan kolesterol

Terkait rumor konsumsi santan bisa memicu kolesterol tinggi, Rista menyebut, hal itu sebenarnya akibat dari pengolahan bersama bahan makanan lain yang tinggi kolesterol.

Misalnya saja, telur, daging, dan terutama jeroan. Penjelasan itu juga berlaku pada anggapan santan bisa bikin gemuk.

Dia memberi gambaran, sering mengonsumsi masakan bersantan yang dengan nasi porsi banyak jelas bisa memicu peningkatan berat badan pada seseorang.

Hal itu dikarenakan, nasi mengandung karbohidrat dan gula.

"Misalnya lagi saat puasa ini makan cendol. Udah pakai santan, pakai gula merah juga. Jadi kandungan kalorinya pasti lebih banyak. Sementara, kalori berlebih pasti bikin gemuk," jelas Rista.

Baca Juga: Penelitian Buktikan Khasiatnya, Anggur Efektif Menurunkan Kolesterol Jahat, 4 Minggu Konsumsi Kesehatan Meningkat

(*)