Mengutip Healthline, kolesterol adalah zat lemak yang diproduksi oleh hati dan hadir di semua sel tubuh manusia.
Kelosterol pada dasarnya memiliki peran untuk:
- Membantu memproses vitamin D
- Memecah makanan
- Membuat hormon
Namun, kolesterol dibedakan dalam 2 jenis utama, yaitu kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL).
Ketika LDL meningkat, masalah kesehatan akan muncul, meliputi:
- Pembuluh darah tersumbat
- Aliran darah tidak lancar
- Pembekuan darah
Namun penting diketahui, bahwa penyebab utama kolesterol tinggi adalah lemak jenuh dan lemak trans yang terkandung dalam makanan yang kita makan.
Kedua lemak tersebut meningkatkan kadar kolesterol jahat dan menurunkan kadar kolesterol baik.
Mengutip Kementerian Kesehatan, acuan kadar kolesterol total yang baik adalah kurang dari 200 mg/dL.
(*)