Mendunia Berkat Pedagang Muslim, Kue Kering yang Sering Muncul Saat Lebaran Ternyata Tidak Sengaja Diciptakan oleh Para Nenek Moyang, Begini Sejarahnya yang Unik

Kepopuleran kue kering makin berkembang karena penganan ini bisa tetap awet dalam waktu yang lama.

Ini membuatnya menjadi makanan sempurna untuk dibawa berpergian.

Youtube.com/Dapur Dina

Kue kastengel punya banyak fakta unik, salah satunya pernah dijadikan pengganti mata uang.

Pada 1671, imigran Inggris, Skotlandia, dan Belanda membawa kue kering pertama ke Amerika Serikat.

Kue kering kemudian disajikan saat minum teh. Pada masa ini, pembuatan kue kering dilakukan oleh industri rumahan.

Selanjutnya, ratusan resep kue dibuat di Amerika Serikat. Baru sekitar abad ke-17 dan 18 di Eropa, pembuatan kue mulai dikonreol dengan hati-hati oleh asosiasi profesional.

Setelah revolusi industri, pada abad ke-19, teknologi pembuatan kue makin maju. Saat itu, bermacam-macam kue kering diciptakan mulai dari rasa manis hingga gurih.

Baca Juga: Pemudik Wajib Tahu, Berikut Kode Sopir dan Kru Bus Saat Ada Pencopet, Penumpang Sengaja Diperlakukan Begini

Sejak saat itu, kue menjadi salah satu kudapan wajib untuk berbagai perayaan di Eropa maupun Amerika seperti Natal dan sebagainya.

Di Indonesia sendiri salah satu kue kering yang terkenal adalah nastar.

Nastar masuk ke Indonesia ketika masa penjajahan Belanda. Kue ini menjadi pengganti pie blueberry atau apel yang merupakan kegemaran bangsa Belanda.

Nama nastar adalah kepanjangan bahasa Belanda yaitu “Ananas/ nanas” dan “Taart/tart/pie” yang artinya Tart nanas.