Penderita Asam Lambung Tak Perlu Bingung Lagi Kalau Mau Minum Kopi, Begini Tipsnya

Baca Juga: 5 Tips Minum Kopi yang Aman untuk Penderita Asam Lambung, Tanpa Perlu Khawatir Gejala Kambuh

2. Hindari pemanis berlebihan

Jika ingin menikmati kopi, lebih baik hindari menambahkan gula berlebihan.

Meski mekanismenya masih perlu diteliti lebih lanjut, namun dokter Lin mengatakan, minuman tinggi gula akan memperburuk refluks asam.

"Pertimbangkan untuk mengurangi asupan gula. Hubungi dokter masing-masing untuk mendapatkan takaran gula yang direkomendasikan," ujar dokter Lin.

3. Pilih kopi yang aman di lambung

Melansir Verywell Health, beberapa jenis kopi memiliki tingkat keasaman yang berbeda.

Para peneliti memiliki panduan keasaman kopi (pH) yang aman di lambung, yakni sekitar 4,85 hingga 5,13.

Beberapa jenis kopi yang aman di lambung di antaranya adalah dark roast coffee (kopi yang disangrai lebih gelap), green coffee hingga double fermented coffee.

4. Seduh kopi dengan teknik cold brew

Menurut beberapa penelitian, kopi yang diseduh dengan air apans memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi daripada kopi yang diseduh dengan air dingin.

Bagi penderita asam lambung, disarankan memilih atau menyeduh kopi yang diproses dengan cara cold brew.