3 Panduan Memasak Makanan untuk Penderita Asam Lambung, Yuk Cari Tahu!

GridHot.ID -Asam lambung naik bisa menyerang siapa saja.

Ketika asam lambung naik ke esofagus atau kerongkongan, itu tentu saja membuat rasa tidak nyaman.

Asam lambung naik biasanya disertai gejala sakit perut, kembung, dan mulas.

Gejala lain asam lambungnaik antara lain, rasa asam di mulut, bau mulut, batuk atau cegukan berulang, suara serak, mual, dan diare.

Melansir Verrywell Health, asam lambung naik bisa disebakan oleh makanan.

Makanan tersebut mencakup, makanan pedas dan berlemak, tomat dan olahan turunannya, susu sapi, buah sitrus, mint, cokelat, kafein, minuman berkarbonasi, dan alkohol.

Untuk menghindari gejala asam lambung berlebihan, Anda bisa mengganti makanan-makanan tersebut dengan sayuran, biji-bijian, dan makanan sehat lainnya.

Anda juga bisa mengikuti panduan memasak berikut ini.

1. Cobalah menumis, memanggang, merebus, atau mengukus makanan Anda daripada menggorengnya.

2. Pilih lemak yang lebih sehat seperti minyak zaitun dan ghee daripada campuran minyak sayur dan mentega.

3.Buatlah masakan memakai bahan berupa sayuran kaya serat atau biji-bijian yang sehat.

Baca Juga: Ini Solusi Bagi Penderita Asam Lambung Jika Lapar di Malam Hari

Selain itu, Anda juga dapat mencoba resep yang dikembangkan khusus untuk penderita asam lambung.

1. Puding chia dengan melon melon

Puding chia ini kental dan lembut, namun rendah lemak, cocok untuk siapa saja yang mengalami sakit asam lambung.

Terlebih lagi, resep ini hanya menggunakan tiga bahan sederhana yakni biji chia, melon, dan susu kedelai vanila.

2. Pizza pesto dan butternut squash rendah lemak

Memiliki asam lambung tak harus membuat Anda berhenti mengonsumsi pizza.

Pasalnya ada pizza rendah lemak yang bisa Anda buat dengan sayuran yang kaya serat serta protein yang rendah lemak sehingga tetap ramah terhadap asam lambung.

3. Salad ayam alpukat yang lebih ringan

Dikemas dengan protein dan kaya akan lemak sehat, salad ayam alpukat ini pasti cocok untuk dikonsumsi oleh penderita asam lambung. (*)