Siapa sangka, baso aci tersebut dibuat di Garut.
Kisah awal mula Ivan Gunawan memiliki pabrik baso sempat diceritakan dalam video di channel Youtube-nya.
Host ternama yang akrab disapa Igun itu mengatakan, partner bisnisnya di Garut bernama Agus Rubini (44).
Rupanya, Agus adalah saudara dari sopir pribadi Igun.
Sebelumnya, Agus sempat berbisnis baso aci di Garut.
Namun karena pandemi dan persaingan yang semakin ketat, bisnis milik Agus bangkrut.
Hingga suatu ketika, sopir pribadi Igun membawa baso aci buatan Agus.
"Secara enggak sengaja, sopir aku kasih coba ke aku, (dia bilang), 'mas cobain mas, saudara aku bikin bakso aci'. Nah, abis itu, abis aku cobain, rasanya enak banget," ujar Igun, dikutip Tribunjabar.id, Kamis (16/9/2021).
Setelah itu, Igun langsung mengembangkan baso aci tersebut.
Ia dan Agus beserta tim mengolah kemasan hingga varian rasa baso aci tersebut.
"Abis dari situ aku develop lagi, aku olah lagi, kemasan aku olah, rasa aku olah," ujarnya.